Seit hundert Jahren wahrt das Konsortium zum Schutz der Valpolicella-Weine die Qualität und Identität der Weine dieser einzigartigen Region. Heute erneuert es sein Engagement für ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit.
Ein Weg, der auf dem Bewusstsein beruht, dass wahre Exzellenz aus dem Respekt für die Erde und die Menschen entsteht, die auf ihr leben.
Zu den bedeutendsten Initiativen gehört die Teilnahme am Nationalen Qualitätssystem für Integrierte Produktion (SQNPI) – einer freiwilligen Zertifizierung, die umweltfreundliche Anbaumethoden und den Schutz der Biodiversität fördert.
Heute sind etwa vier von zehn Weinbergen der Herkunftsbezeichnung SQNPI-zertifiziert – ein Zeichen für den Willen der Winzer, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren, innovative Techniken anzuwenden und die Landschaft der Valpolicella zu bewahren.
Der Verzicht auf chemische Unkrautbekämpfung und die Pflege der Artenvielfalt tragen dazu bei, eine gesündere Umwelt zu schaffen – zum Nutzen der Weinqualität und aller, die in der Region leben und arbeiten.
Darüber hinaus hat das Konsortium ein kostenloses Beratungsprogramm für seine Mitglieder ins Leben gerufen, um Winzer auf ihrem Weg zu noch nachhaltigeren und bewussteren Praktiken zu begleiten.
Nachhaltigkeit ist dabei nicht nur ein technisches Ziel, sondern ein gemeinsamer Wert, der Produzenten, Gebiet und Gemeinschaft verbindet.
Das Konsortium fördert eine integrierte Vision von Nachhaltigkeit, die auch die kulturelle und touristische Aufwertung der Valpolicella umfasst.
Der Wein- und Gastronomietourismus ist ein strategischer Motor, um die landschaftlichen Schönheiten, historischen Villen und Weinkeller der Region bekannt zu machen – und so Wohlstand und Lebensqualität zu fördern.
Ein weiterer bedeutender Schritt ist die Kandidatur der Valpolicella als Immaterielles Kulturerbe der Menschheit der UNESCO, verbunden mit der traditionellen Praxis der Traubentrocknung.
Diese Anerkennung würde den universellen Wert einer alten, lebendigen Weinkultur bestätigen, die auf einem tiefen Respekt für die Natur und auf Wissen beruht, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Die Qualität des Weins zu schützen bedeutet, die Erde, die Biodiversität und die Menschen zu schützen, die dort leben.
Mit seinem täglichen Engagement zeigt das Konsortium, dass Nachhaltigkeit nicht nur eine ethische Entscheidung ist, sondern der wichtigste Weg, um der Valpolicella von morgen Wohlstand und Schönheit zu sichern.