Das Projekt entstand aus der Verschmelzung zwischen der Welt der europäischen Kultur und der hochwertigen Qualität der Agrarerzeugnisse, die von den Produkten mit geschützter Ursprungsbezeichnung hervorgehoben werden.

Jeder Laib des Parmigiano Reggiano und jeder Kelch des Valpolicella DOC sind Einzelstücke, die die qualitative Einheit der europäischen Agrarprodukte preisen, welche in einzigartigen Gebieten und aus jahrhundertealten Traditionen entstehen. Die Valpolicella-Weine DOC und der Parmigiano Reggiano DOP stellen ein außergewöhnliches önogastronomisches Erbe voller Geschichte und Kultur dar.

D’OPERA möchte die Verbraucher dazu anregen, eine überraschend emotionale und sinnesträchtige Reise zu unternehmen.