Autorenname: zowart-dopera

Im Herzen Europas gibt es eine Region, in der Tradition, Geschichte und Natur miteinander verschmelzen und so einen der berühmtesten Käse der Welt hervorbringen: den Parmigiano Reggiano DOP. Dieses Meisterwerk der Käsekunst wird in einem genau abgegrenzten Gebiet hergestellt, das die Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (westlich des Flusses Reno) und Mantua (südlich des Flusses Po) umfasst.

In diesen fruchtbaren Ebenen und sanften Hügeln werden Respekt für die Natur und handwerkliches Wissen seit Jahrhunderten weitergegeben, wodurch eine gastronomische Exzellenz bewahrt wird, die die Geschichte einer ganzen Region erzählt.

Die Valpolicella, gelegen in der Provinz Verona, ist eines der renommiertesten Weinbaugebiete Europas und berühmt für ihre erlesenen Weine wie Valpolicella DOC, Amarone della Valpolicella DOCG, Valpolicella Ripasso DOC und Recioto della Valpolicella DOCG. Doch dieses Gebiet steht nicht nur für önologische Exzellenz: Die Valpolicella ist eine Region voller Geschichte, Kunst und Kultur – eine Landschaft, die von jahrhundertealten Traditionen und dem Wissen um das Land erzählt.

Eine einzigartige Landschaft zwischen Natur und Tradition