Attraverso eventi, degustazioni e attività promozionali,
D’OPERA invita a vivere un viaggio nei sapori e nelle tradizioni di un patrimonio unico,
espressione autentica delle denominazioni d’origine protetta.
- Questo evento è passato.
Masterclass AIS: il tempo dell’eccellenza
Alle 18:30, la masterclass a cura di AIS – Associazione Italiana Sommelier dal titolo
“Amarone Riserva: tempo e idee che plasmano l’eccellenza” guiderà i partecipanti in un viaggio nel cuore del vino riserva, tra interpretazioni produttive e riflessioni sul valore della lunga evoluzione. Ingresso su accredito e fino a esaurimento posti.
Alle 19:30, l’aperitivo “Rosso su Ghiaccio” offrirà un’esperienza sorprendente con il Valpolicella DOC servito freddo, accompagnato da musica e atmosfera nella sala centrale.
Un’area esterna sarà riservata al Sigaro Toscano.
La serata si concluderà alle 20:30 con una cena placée nel giardino dell’Acquario Romano.
Il menu, pensato per valorizzare l’incontro tra Amarone DOCG e Parmigiano Reggiano DOP, esalterà le armonie tra due eccellenze riconosciute a livello europeo.