Attraverso eventi, degustazioni e attività promozionali,
D’OPERA invita a vivere un viaggio nei sapori e nelle tradizioni di un patrimonio unico,
espressione autentica delle denominazioni d’origine protetta.
- Questo evento è passato.
Amarone in Capitale: a Roma il grande rosso protagonista il 4 maggio 2026
D’Opera – Quality Heritage of Europe presenta “Amarone in Capitale”, l’evento che porta nella Città Eterna uno dei vini simbolo delle denominazioni europee di qualità.
Lunedì 4 maggio 2026, nella suggestiva cornice dell’Acquario Romano, una serata dedicata all’Amarone della Valpolicella DOCG e ai vini della Valpolicella DOC e DOCG, tra degustazioni, approfondimenti e abbinamenti gastronomici.
Dalle 16:30 alle 22:00, l’evento offrirà a pubblico e operatori l’opportunità di scoprire da vicino un’eccellenza enologica europea.
Ad aprire la giornata saranno i banchi di mescita, con degustazioni libere di Amarone e altri vini della Valpolicella, accompagnate dalla presenza diretta dei produttori, per un confronto autentico sul territorio, le tecniche e lo stile.
All’interno del percorso, spazio anche al Parmigiano Reggiano DOP, partner ufficiale dell’evento, protagonista di un corner degustazione dedicato. Completa l’esperienza un’area esterna riservata al Sigaro Toscano.
Alle 18:00, riflettori puntati sulla masterclass a cura di AIS – Associazione Italiana Sommelier, dal titolo: “Amarone della Valpolicella DOCG: l’arte dell’attesa”.
Un approfondimento a posti limitati che guiderà i partecipanti alla scoperta del valore del tempo nella produzione dell’Amarone, con contributi e interventi dei produttori.
Alle 19:30, spazio a un momento conviviale con l’aperitivo scenografico: protagonista il Valpolicella DOC servito in ghiaccio, accompagnato da musica e atmosfera nella sala centrale.