Adagiata tra le colline veronesi e le sponde del Lago di Garda, la Valpolicella è una terra dove il paesaggio collinare e la tradizione enologica si fondono in un legame indissolubile. Famosa in tutto il mondo per i suoi vini rossi di pregio — come l’Amarone, il Ripasso e il Recioto —, questa zona dell’Alto Veronese offre un itinerario culturale e naturalistico unico, perfetto per chi desidera abbinare l’enoturismo alla scoperta del territorio.
Il viaggio in Valpolicella parte dal suo patrimonio storico-architettonico, incastonato tra distese di vitigni e terrazzamenti in pietra a secco (i tipici marogne).
San Giorgio di Valpolicella (San Giorgio Ingannapoltron): Iscritto tra i borghi più belli d’Italia, sorge su un colle panoramico che domina la vallata e il Lago di Garda. La sua Pieve romanica dell’VIII secolo, con l’antico ciborio e il chiostro, rappresenta una delle testimonianze storiche più affascinanti della regione.
Pieve di San Floriano: Situata a San Pietro in Cariano, è uno degli esempi di architettura romanica di campagna più rilevanti del veronese, edificata su un antico sito romano.
Le Ville Venete: La nobiltà veneziana e veronese ha arricchito la Valpolicella di splendide dimore gentilizie. Tra le più note spiccano Villa Della Torre a Fumane, capolavoro del Rinascimento, e Villa Mosconi Bertani ad Negrar, dove a metà del Novecento nacque ufficialmente la denominazione dell’Amarone.
Molina e il Parco delle Cascate: Nel comune di Fumane, questo borgo medievale con case in pietra della Lessinia ospita un parco naturale caratterizzato da sorgenti d’acqua, cascate e boschi incontaminati.
Un itinerario tra le cantine storiche e i piccoli produttori artigianali permette di toccare con mano l’arte dell’appassimento e di comprendere come il paesaggio si trasformi ogni giorno in cultura enogastronomica d’eccellenza.