Attraverso eventi, degustazioni e attività promozionali,
D’OPERA invita a vivere un viaggio nei sapori e nelle tradizioni di un patrimonio unico,
espressione autentica delle denominazioni d’origine protetta.
- Cet évènement est passé.
D’Opera à Vinitaly 2026 : ateliers et dégustations avec Valpolicella et Parmigiano Reggiano
D’Opera Quality Heritage of Europe annonce sa participation à Vinitaly 2026, l’un des rendez-vous les plus importants au niveau international pour le secteur vitivinicole, qui se tiendra à Veronafiere.
Au cours de la manifestation, D’Opera sera présent au stand du Consorzio (Hall 8, Stand H2-H3-H4) avec une série d’événements dédiés à la valorisation des Vins de Valpolicella DOC et DOCG en association avec le Parmigiano Reggiano DOP, en collaboration avec ONAV Verona.
Le 13 avril, deux ateliers thématiques sont prévus :
- 13h00 – “Valpolicella DOC Superiore : raffinement immédiat”, un parcours de dégustation explorant l’élégance et la polyvalence du Valpolicella Superiore, associé au Parmigiano Reggiano DOP.
- 15h00 – “Recioto et Amarone della Valpolicella : la succession entre père et fils”, une analyse approfondie de deux grandes expressions de la tradition œnologique véronaise, toujours accompagnées de Parmigiano Reggiano DOP.
Le programme se poursuit le 18 avril au wine2digital, Palaexpo – Veronafiere, avec un workshop international :
- 16h00 – “The Appassimento Legacy: Between Heritage and Modern Excellence”, une rencontre dédiée à l’évolution et à la valeur contemporaine de la technique de l’appassimento.
Un calendrier riche en rendez-vous, conçu pour les professionnels et les passionnés, qui confirme l’engagement de D’Opera dans la promotion de la qualité, de la tradition et de l’excellence du patrimoine agroalimentaire européen.