Il 4 giugno 2025, l’Acquario Romano ha ospitato con grande successo la terza edizione di Amarone in Capitale, l’evento-degustazione organizzato dal Consorzio Vini Valpolicella. Un appuntamento attesissimo da appassionati e professionisti del settore vino, che ha portato nella Capitale l’eccellenza dell’Amarone della Valpolicella DOCG.
Oltre 11 cantine provenienti dalla Valpolicella hanno proposto in degustazione le loro etichette più rappresentative di Amarone, Valpolicella Superiore e Ripasso, accogliendo un pubblico numeroso e coinvolto. L’evento è stato gratuito su prenotazione e ha registrato il tutto esaurito in pochi giorni, a conferma della crescente attenzione per i grandi rossi veneti anche in un contesto urbano e moderno come Roma.
Il successo di Amarone in Capitale è legato a un format dinamico, pensato per coinvolgere diversi target: dai professionisti del vino agli appassionati. Tra i momenti più apprezzati c’è stato “Rosso su ghiaccio”, con Amarone e Valpolicella serviti freddi in chiave estiva, a dimostrazione della versatilità di questi vini anche in contesti informali e contemporanei.
L’evento ha inoltre proposto un raffinato abbinamento gastronomico con il Parmigiano Reggiano DOP, esaltando l’equilibrio tra struttura, sapidità e morbidezza dei grandi rossi della Valpolicella.
Centrale nell’edizione 2025 è stata la masterclass tematica “Amarone Riserva: tempo e idee che plasmano l’eccellenza”, curata da AIS Lazio nell’ambito del progetto D’Opera. Un momento ad alto valore formativo, che ha esplorato le scelte stilistiche legate all’affinamento, al concetto di “tempo” e all’evoluzione dei grandi Amarone Riserva. Un’occasione per comprendere come tecnica, terroir e visione enologica diano vita a vini longevi, eleganti e profondamente identitari.
Con questa iniziativa, il Consorzio Vini Valpolicella rafforza la promozione del territorio e dei suoi vini di punta, intercettando un pubblico romano sempre più sensibile alla qualità e all’autenticità del prodotto. La scelta di Roma – che rappresenta una delle piazze principali per il consumo di Amarone in Italia – è strategica anche in ottica internazionale, data la presenza costante di turisti e operatori del food & beverage.
Amarone in Capitale 2025 si conferma un evento chiave per la valorizzazione dell’Amarone e della cultura enologica veneta. Tra degustazioni, format innovativi e approfondimenti formativi, l’iniziativa ha offerto un’esperienza completa, accessibile ma di grande qualità.
Con l’obiettivo di rendere sempre più contemporaneo il racconto del vino Amarone, il Consorzio guarda ora alle prossime tappe del progetto “Quality Heritage of Europe”, consolidando la propria immagine come ambasciatore dell’eccellenza europea nel mondo del vino.
